秋の宿泊プラン

旬の味覚
春秋限定 地場でしか味わえない 香住がに(紅がに) 香住ガニは、松葉ガニに比べて身の繊維が繊細で、やや水分が多く甘味のあるジューシーな身が特徴です。日持ちしない為、流通が難しいカニとも言われていますが、ここ民宿太助では香住ガニの主要な水揚げ港として有名な香住港が近場にあるため鮮度を落とすことなく堪能していただけます。
  • 太助ダブル鍋
  • 香住かにしゃぶしゃぶ(秋から春にかけて水揚げされる香住ガニ)
  • 和牛しゃぶしゃぶ(言わずと知れた但馬牛)
  • 地魚のしゃぶしゃぶ近海地魚のの刺身しゃぶ)
  • 魚すき(底引き魚が主体です)
期間
2017/09/07
2017/11/06

太助ダブル鍋

太助が選ぶ特選素材が4種類。
旬の海の幸、山の幸4種類から2つをチョイス、
ご家族、カップル、喧嘩しないで食べていただける様にお好み使用のお鍋です。
  • 平日1泊2食付 おとな
    14,000
    (税別)
  • 休前日1泊2食付 おとな
    16,000
    (税別)
旬の海の幸、山の幸4種類から2つをチョイスできる!
よくばり2色ダブル鍋です。お二人で、ご家族で仲良くお召し上がり下さい。
2名様より予約承ります。
※写真は4人前です。

お品書き

魚介の作り、ダブル鍋(香住かにしゃぶしゃぶ・和牛しゃぶしゃぶ・地魚のしゃぶしゃぶ・魚すきの中から2つをチョイス)、陶板焼きガニ、雑炊、フルーツ

※別途、入湯税(150円)がかかります。
※小学生のお子様は宿泊プランの2,000円引き

4種類の中から2つチョイスして下さい。
  • よくばり会席プラン
  • とれとれ魚の美味しいにぎり寿司
  • 大鍋による香住ガニのカニすきと締めの雑炊
  • 肉汁あふれる但馬牛陶板ステーキ
期間
2017/09/07
2017/11/06

よくばり会席プラン

香住ガニは、松葉ガニに比べて身の繊維が繊細で、やや水分が多く、甘味のあるジューシーな身が特徴です、また当地域香美町が原産地の但馬牛の陶板焼きの美味しさは格別です、さらに近海地魚の海の幸のにぎり寿司など、地場で獲れた食材を思う存分ご堪能ください。
  • 平日1泊2食付 おとな
    13,800
    (税別)
  • 休前日1泊2食付 おとな
    15,800
    (税別)
大鍋による香住ガニのカニすき、但馬牛ステーキ、海の幸のにぎり寿司など、地場で獲れた食材を思う存分ご堪能ください。

お品書き

前菜、お造り、魚の煮付け、油物、香住ガニのカニすき、但馬牛ステーキ又は陶板焼き、酢の物、にぎり寿司、吸い物、雑炊、フルーツ

※別途、入湯税(150円)がかかります。
※小学生のお子様は宿泊プランの2,000円引き
  • 但馬牛しゃぶと香住がにの陶板焼きコース
  • 当地域が原産地の但馬牛のしゃぶしゃぶ
  • 香美町特産の香住がに陶板焼き
  • 五種類の魚介の造り
  • 香住がにの茹でがに又は香住特産季節の前菜
期間
2017/09/07
2017/11/06

但馬牛しゃぶと香住がにの陶板焼きコース

当地域香美町が原産地の但馬牛と、関西では香住魚港だけ水揚げされる香美町特産の香住がにはかご漁業で水深800~1,800メートルの海底にサバなどのエサを入れたカゴを連ねて沈め、カニを誘い込んで漁獲します。
  • 平日1泊2食付 おとな
    12,800
    (税別)
  • 休前日1泊2食付 おとな
    14,800
    (税別)
当地域が原産地の但馬牛と、関西では香住魚港だけ水揚げされる香美町特産の香住がに(通称 紅ズワイガニ)の美味しさを是非ご賞味下さい。

お品書き

香住がにの茹でがに又は香住特産季節の前菜、お造り、肉しゃぶ、香住がにの陶板焼き、フルーツ等

※別途、入湯税(150円)がかかります。
※小学生のお子様は宿泊プランの2,000円引きとなります。
  • 香住ガニ カニすきプラン
  • 松葉ガニとは一味違う香住ガニのカニすき
  • 陶板焼きガニ
  • 焦げ付かないようにつきっきりでじっくり煮つめたカニみそ
  • 魚介の造りの盛り合わせ
期間
2017/09/07
2017/11/06

香住ガニ カニすきプラン

秋から春にかけて水揚げされる香住ガニ(紅ガニ)とは、島根県から北海道にかけての日本海側や、銚子以北の太平洋側の深海に生息するカニのことです。

香住ガニは、松葉ガニに比べて身の繊維が繊細で、やや水分が多く、甘味のあるジューシーな身が特徴です。また生状態で日持ちしない為、松葉ガニに比べ流通が難しいカニとも言われていますが、ここ、民宿太助では、香住ガニの主要な水揚げ港として有名な漁港(香住港)が近場にあるため、水揚げされた香住ガニの鮮度を落とすことなく、堪能していただけます。

しかも!香住ガニは、松葉ガニに比べ捕れる量も多く、比較的リーズナブルなお値段でご提供できるのが最大の特徴です。

春秋期間限定、地場でしか味わえない“香住ガニ”。是非、ご賞味くださいませ!
  • 平日1泊2食付 おとな
    12,000
    (税別)
  • 休前日1泊2食付 おとな
    14,000
    (税別)
甘みがあり、しっとりとした身が絶品の香住ガニ!香住ガニのカニすき、焼ガニ、カニ味噌、雑炊など、松葉ガニとは一味違う本場の香住ガニを是非一度お召し上がりください。

お品書き

魚介の造りの盛り合わせ、カニ味噌、香住ガニのカニすき、陶板焼きガニ、雑炊、フルーツ

※別途、入湯税(150円)がかかります。
※小学生のお子様は宿泊プランの2,000円引き
  • おまかせ会席プラン
  • 陶板焼きガニ
  • とれとれ魚の美味しいにぎり寿司
  • 一人鍋による肉しゃぶ
期間
2017/09/07
2017/11/06

おまかせ会席プラン

佐津の自慢は“松葉カニ”だけではありません!秋から春にかけて漁獲される“香住ガニ”も佐津が誇る食材のひとつ。
鮮度が命の香住ガニを料理するのは、京都での修行を経て会席料理を得意とする、私太助七代目大将。地場ならではの旬の食材を、真心込めて料理いたします。
  • 平日1泊2食付 おとな
    12,500
    (税別)
  • 休前日1泊2食付 おとな
    14,500
    (税別)
一人鍋による肉しゃぶ、香住ガニの陶板焼、魚介のお造り、海の幸のにぎり寿司など、自慢料理の数々、是非お召し上がりください。

お品書き

前菜、お造り、魚の煮付け、油物、陶板焼きガニ、但馬牛しゃぶ、酢の物、にぎり寿司、吸い物、フルーツ

※別途、入湯税(150円)がかかります。
※小学生のお子様は宿泊プランの2,000円引き